クレーム対応 クレーム対応メールから学ぶ 2020年1月15日 サラリ店長 雇われ店長、サラリーマン店長の考え方 いざ咄嗟にそのような場面に出くわしたときに何を話したらいいのか？ どう謝ればいいのか？冷静な判断ってできますか？ …
クレーム対応 「もう来ないでください」はきっぱり言いましょう 2020年1月10日 サラリ店長 雇われ店長、サラリーマン店長の考え方 飲食店を運営していると、二度と来てほしくないお客様はいますよね。 むしろ、もうすでにお客様ではないかもしれない…。 そん …
クレーム対応 店で腹を壊した！保健所に言ってやる！ 2020年1月10日 サラリ店長 雇われ店長、サラリーマン店長の考え方 飲食店では、食べるものを扱っている以上、お客様から有症苦情を受けることもあるのではないでしょうか。 つまり、「店で食事をしたら腹を壊した」という内容です。 チェ …
クレーム対応 クレーム対応のコツと、モノの考え方 2020年1月10日 サラリ店長 雇われ店長、サラリーマン店長の考え方 店舗運営をしていると誰もが時折出くわすでしょう。 小さいモノまで合わせると、場合によっては毎日クレームが発生しているかもしれません。 実はクレームとは英語ではな …
